التغذية الصحية للأطفال
الغذاء عنصر أساسي من عناصر الحياة، فلا يمكن لكائن حي أن يعيش بدونه، وبالتالي يجب عند اختيار الأطعمة أن نعرف بعض المعلومات عنها من حيث أنواعها ومكوناتها وطبيعتها وفائدتها للجسم.
إن بناء الجسم مثل أي بناء يحتاج إلى مواد كثيرة وبنسب معينة، كل منها ضروري لأداء غرض خاص في عملية البناء والوقاية من الانهيار، إن نقص أي مادة من مواد البناء أو اختلاف نسبتها يؤدي إلى ضعف البناء وسهولة هدمه،
أهم ما يميز مدى معرفة سلامة الطفل هي الوزن المثالي للطفل، ولمعرفة الوزن المثالي للطفل: العمر في 2 + 8 = الوزن المثالي. مثال: طفل عمرة 4 سنوات: (4x 2) +8 =16، إذن الوزن المثالي لطفل 4 سنوات هو 16 كيلو جرام
أنواع الأغذية البنائية لجسم الإنسان
- الأغذية التي تبني الأنسجة، وهي كل أنواع اللحوم والدجاج والأسماك والبيض وكل أنواع البقوليات.
- الأغذية التي تبني العظام، والتي تحتوي على الكالسوم وهي توجد في الزبادي بنسبة عالية أفضل من اللبن.
- الأغذية المولدة للطاقة، مثل الأرز والخبز والمعكرونة ولسان العصفور.
- الأغذية التي تحفظ للجسم حيويته ونشاطه، وهي الفيتامينات وهي موجودة في الخضروات والفاكهة.
أسس التغذية الصحيحة للأطفال
التغذية الصحيحة للأطفال هي الأساس الذي تبنى علية دعائم الجسم القوي الصحيح.
الفيتامينات
يساعد الفيتامين على امتصاص الحديد من الأمعاء ويزيد من مقاومة الجسم للعدوى والمرض وهو ضروري لنمو الأطفال.
بعض السلوكيات المتعلقة بالتغذية
سلوكيات خاطئة تضر الصحة منها:
- تناول الحلوى أو الفطائر بين الوجبات، والإكثار من المشروبات الغذائية أو الشاي مع زيادة تحليته بالسكر أو أكل الشيكولاتة، وكلها تؤدي إلى السمنة.
- إن الإسراف في تناول الطعام يؤدي إلى الحرمان من الأكسجين.
- أنه يجب الالتزام ببعض السلوكيات مثل تجنب الأكل أمام التليفزيون.
سلوكيات مستحبة :
- تخير الطفل ما يناسبه من الأطعمة.
- إجادة مضغ الطعام مع التأني في مضغه.
- تنظيم مواعيد الأكل.
- غسل الأيدي قبل الأكل وبعده والراحة بعده.
- غسل الأسنان بالفرشاة والمعجون بعد كل وجبة وخاصة بعد الإفطار والعشاء.
- الطهي الجيد للطعام وغلي اللبن الحليب وحفظ اللحوم والفواكه لتمليحها أو تجفيفها.
نصائح غذائية هامة للأمهات
- تناول الطفل الطعام مع الآخرين: من المهم جدا أن يتناول الطفل الطعام مع بقية أفراد الأسرة حيث يساعد هذا على تشجيع الطفل على تناول الأنواع الجديدة من الطعام.
- تقديم نوعين من الطعام للطفل في الوجبة الواحدة: يجب على الأم تقديم نوعين من الطعام للطفل حتى لا يمل الطفل من تناول نوع واحد فقط من الطعام. كما يساعد تقديم أكثر من نوع للطعام على تناول الطفل المزيد من المواد الغذائية اللازمة لجسمه.
- التعليق بإيجابية على مذاق الطعام: وذلك من شأنه أن يشجع الطفل على تناول المزيد من الأنواع المختلفة والجديدة من الطعام.
- تقليل الوقت المخصص لتناول الطعام: يجب أن تتراوح مدة تناول الطفل للطعام من 20 دقيقة إلى 30 دقيقة ولا يجب إرغام الطفل على تناول المزيد من الطعام.
- تقديم كميات صغيرة ومناسبة من الطعام للطفل: حتى لا يشعر الطفل بالملل حينما يرى أنه من المفترض تناول كمية كبيرة من الطعام المتواجدة في الطبق المخصص له.
- وضع روتين يومي لتناول الطعام: يجب وضع روتين يومي للطفل لتناول وجباته الثلاثة، ويجب العلم أنه إذا كان الطفل جائعا بشدة فإنه لا يتناول الطعام اللازم له والطفل المتعب لن يكون في حالته المزاجية والنفسية الصحيحة التي تساعده على تناول الطعام بشكل سليم.
- مشاركة الطفل في شراء واختيار وإعداد الطعام الذي يفضله: وهذا من شأنه تشجيع الطفل على تناول الطعام.
- تناول الطعام في مكان هادئ: على الأم توفير جو هادئ للطفل لتناول الطعام بعيدا عن التليفزيون أو الألعاب، حيث يصعب على الطفل التركيز في القيام بأكثر من شيء في وقت واحد.
يمكن إقناع الطفل بتناول الأغذية الصحية من خلال مجموعة من الخطوات البسيطة، منها:
- مشاركة الطفل في تحضير الطعام.
- تناول الوالدين للطعام الصحي.
- تخفيف كمية الحلويات.
- اغتنام فرصة جوع الطفل.
- تزيين الأطعمة المقدمة للطفل.
- التزام الحزم مع الطفل لتناول الطعام الصحي، الأطفال حينما يضغط عليهم الشعور بالجوع سيأكلون أي طعام أمامهم بلا مشاكل.
- التنويع في الفواكه.
- التنويع في الأطعمة واكتشاف الجديد تفتح شهيته للأشكال والأنواع الجديدة من الطعام.
وأتمنى لأطفالكم كل الصحة.
