المشروبات الرمضانية
المشروبات الرمضانية من أساسيات مائدة إفطار الصائمين في رمضان، وذلك لإطفاء عطش الصيام طوال اليوم، ويحذر الأطباء من تناول المشروبات الآتية في شهر رمضان لما لها من ضرر كبير على الصحة:
1- عصائر الفاكهة المحلاة بمختلف أنواعها من بين المشروبات التي لا ينصح بها الأطباء خلال شهر رمضان، وذلك لاحتوائها على نسبة عالية من السكر وكذلك السعرات الحرارية.
حيث يخطئ كثير من الصائمين في الإفطار على عصائر الفواكه المحلاة، بل والإكثار منها، الأمر الذي يؤدي إلى زيادة السكر في الدم بشكل مفاجئ، ومن هنا ينصح الأطباء عند الإفطار على عصير الفواكه أن يكون طازجا وليس محلى، وأن تتم إضافة كمية من المياه إليه، وأن يشرب الشخص كمية قليلة منه بما يروي الظمأ، بحيث لا تؤثر على عمل الأعضاء الداخلية للجسم.
2- المشروبات الغازية يجب الابتعاد عنها قدر الإمكان في رمضان، إذ تحتوي على سكر أكثر من الموجود في العصائر الطازجة، كما أنها غير مفيدة في رمضان.
3- عصائر البودرة الجاهزة، فعلى رغم اعتقاد الكثير أنها أخف وأفضل من العصائر المحلاة الثقيلة، لكن يشير خبراء التغذية إلى أنها تتساوى في مضارها مع العصائر المحلاة، إذ تحتوي على كميات كبيرة من السكر، لا يحتاجها الجسم.
ما هي أضرار المشْروبات الغازيَّة وخصوصا على الإفطار في رمضان؟
أكدت الدراسات أنّ هذه المشروبات تؤدي إلى ارتفاعٍ ملْحوظ في الوزن، لأنّها تحتوي على نسبة كبيرة من السكَّريّات.
بينما تزيد نسبة الإصابة بأمراض الكبد المختلفة عندما تزداد كميّة المشروبات الغازيَّة المتناولة، وأبرزها تشمّع الكبد.
أيضا كلّما زادت نسبة المشروبات الغازيَّة المتناولة كانت فرصة الإصابة بأمراض الكلى المختلفة أكبر، وتحديدا حصوات الكلى، لأنّها تحتوي على نسبة عالية من حمض الفسفور، الذي يغيّر منْ تركيبة البول.
وأوضحت الدراسات أنّ الضرر الذي تُحدثه المشروبات الغازيَّة يفوق ذلك الذي يحدثه الكحول. ويقال عن تلك المشروبات بحسب الطب الشعبي بالبلدان العربية: “حلوة على اللسان.. مضرّ للإنسان”.
ومن بين الأمراض التي تسببها المشروبات الغازية في المعدة مرض الارتجاع المريئي، وهو عبارة عن تخريش قوي يصيب المعدة نتيجة خروج العصارة المعديّة منها وانتقالها للمريء، فعندما يتناول الإنسان مشروبات غازية إضافيّة يتسبّب ذلك في زيادة نسبة الحموضة في المعدة، وبالتالي تقلّصات وتخرشات أكبر.
كما أنّ شرب “الكولا” يؤدي إلى مشكلات الفم والأسنان، وأبرزها تسوّس الأسنان، لأنّها تذيب طبقة المينا الخارجية للأسنان، وذلك لأنّ فيها مجموعة من الأحماض والسُّكريّات.
بعض التأثيرات المضرة للمشروبات الغازية على الصائم:
أولا- تعطيل عمل إنزيمات الهضم:
يتناول البعض المشروبات الغازية ظنا منهم أنها تساعدهم على هضم الإفطار الدسم، الذي تم تناوله، لكنها في الواقع لا تساعدهم على الإطلاق. هذه المشروبات تؤدي إلى تعطيل دور الإنزيمات التي تساعد على الهضم ما يؤدي إلى عسر الهضم والغازات.
ثانيا- التسبب بالسمنة:
عبوة واحدة منها تكفي لإضافة نصف كليو غرام شهريا، وذلك لاحتوائها على كميات كبيرة من السكر. الأمر الذي يمهد لمضاعفات أخرى كالسكري، خصوصا وأنها من السكريات المركبة التي يحتاج الجسم إلى وقت طويل لتفكيكها وهضمها.
ثالثا- الأرق:
المشروبات الغازية غنية بمادة الكافيين، وتحتوي العبوة الصغيرة على 25 إلى 50 ملغم من الكافيين. أضف هذه المعدلات إلى ما يتناوله الصائم بعد الإفطار من قهوة وشاي ومواد منبهة، واعلم أنه لا مجال للخلود للنوم في تلك الليلة.
رابعا- هشاشة العظام:
يعاني الجسم من نقص في الكالسيوم خلال شهر رمضان بشكل عام، والمشروبات الغازية تؤدي إلى خفض نسبته في الدم. الأمر الذي يدفع الجسم إلى سحب ما يحتاجه من العظام فتصبح أكثر هشاشة تدريجيا.
العصائر الرمضانية الطبيعية
تحضير العصائر على موائد الإفطار من العادات التي تتميز بها الأسر المصرية والعربية خلال شهر رمضان، لكن.. هل الأفضل صحيًا للصائم أن يفطر على مشروبات غازية أم عصائر رمضانية؟
إن تناول المشروبات الطبيعية مثل قمر الدين، أو المشروبات الأخرى كالجوافة والمانجو والفراولةأفضل صحيا، وذلك لأنها تحتوي على:
– مجموعة من الفيتامينات التي تفيد الجسم، إذ يشمل عصير الجوافة على فيتامين “ج” الذي يفيد الجلد والبشرة ويمنحهما النضارة.
– تمد الجسم بالماء، مما تقلل فرص الشعور بالعطش، ولكن يفضل تناولها بنسب معتدلة، وعدم الإكثار.
– وجود الأملاح في المشروبات الطبيعية أو الرمضانية مفيد، لاحتياج الجسم لها، ولكن يفضل أيضا أن يكون بنسبة قليلة.
– تنظم المشروبات الرمضانية حركة المعدة والأمعاء.
- تسبب انتفاخ لاحتوائها على نسبة عالية من الغازات.
- الإكثار منها يؤدي إلى هشاشة العظام لأنها تحتوي على حمض الفوسفوريك.
- شرب الماء وتناول الفاكهة الطازجة له تأثير إيجابي على الجهاز الهضمي.
اقرأ أيضاً:
* تنويه: الأفكار المذكورة في المقال لا تعبر بالضرورة عن رأي الموقع.
